Hier finden Sie unsere aktuellen Veranstaltungen in der

Wein & Tapas Bar Barceloneta in der Dresdner Neustadt.

  • WeinSeminare

    Im Barceloneta bieten wir WeinSeminare zu verschieden Themen an. Beliebt ist unsere KLEINE WEINSCHULE . Die aktuellen Veranstaltungtermine finden Sie in unserem Kalender. Buchen können Sie im Shop.

    Eine Übersicht über unser Angebot finden Sie im Katalog.

  • WeinStammtisch

    WeinStammtisch in der Wein & Tapas Bar Barceloneta


    Für Wein-Interessierte haben wir einen Weinstammtisch gegründet. Wir treffen uns am letzten Dienstag im Monat von 19:00 -22:00 Uhr.


    Wir legen gemeinsam im Voraus ein Thema (z.B. Rebsorte, Region, Jahrgang) fest. Die Mitglieder organisieren dann denEinkauf der Weine. Am Stichtag werden diese dann verkostet.


    Die Kosten für die Weine legen wir auf die Anwesenden um.


    Das Tapas Angebot der Wein &Tapas Bar Barceloneta steht jedem kostenpflichtig zur Verfügung.

  • WeinMenü

    Begleiten Sie uns in die Welt der sinnlichen Wahrnehmung und genießen Sie unser drei-gängiges Tapas Menü, begleitet von drei passenden Weinen (3x 0,1l), mit Familie, Freunden, Mitarbeitern oder Geschäftspartnern. 

    Sie können dieses Tapas Menü während unserer Öffnungszeiten genießen, Reservierung genügt. 


    Sie haben eigene Terminwünsche? Gerne Stimmen wir uns mit Ihnen ab.


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Unsere Veranstaltungen sind:

  Gewürze und Tapas 



Dass letzte Mal!

Wein & Tapas Bar Barceloneta, Dresden     

01.06.2023     18:00 - 21:00 Uhr


Die Wein & Tapas Bar Barceloneta, bietet zusammen mit dem Chemnitzer Gewürzsommelier Franz von Bingen, dieses originelle Genuss Event an.


Die Funktion und der Gebrauch von Gewürzen bilden den Leitfaden. Der teoretische Teil (ca. 45. Minuten) wird von Brot, Oliven und Alioli, zusammen mit 0,1l Wein, begleitet.


- Menübeschreibung mit verwendeten Gewürzen
- 3 gängiges Tapas Menü

- 3x0.1L Wein + Mineralwasser


Moderation: Franz von Bingen


Preis pro Person 69€, inkl. 19 % Mwst.

Teilnahme nur mit Reservierung


Auch als Gutschein zum Verschenken verwendbar.


Reservierung:

0351 2063 7981
Franz von Bingen

Inhalt

  1. Gewürze?
  2. Grundlagen des Würzens
  3. Lagerung von Gewürzen
  4. Gewürzübersicht


5. Präsentation Gewürz- & Kräutersortiment

6. Senso Analyse: Grundlagen

7.  Riechen-Schmecken-Haptik

8. Methodik der Verkostung


Wein verstehen - Wein genießen


Wein & Tapas Bar Barceloneta, Dresden



 Das letzte Mal!

 21. Mai 2023      16:00 - 19:00 Uhr


Begleiten Sie uns in die Welt der Sinne. Dieses Schnupperseminar richtet sich an Weinliebhaber, die Weine verstehen und Unterschiede sensorisch erfahren möchten.


Ergänzen Sie ihr Wissen und trainieren Sie Ihren Sinn für Wein durch bewusstes Sehen, Riechen, Schmecken und Fühlen.


Sie lernen verschiedene Rebsorten und Weintypen zu unterscheiden und zu beschreiben. Außerdem werden Sie den passenden Wein zu Speisen aussuchen, mögliche Weinfehler erkennen und den Weinpreis besser beurteilen können. 



Das Seminar im Überblick:

  1. Genuss durch Wissen: Wahrnehmung steigert den Genuss

2. Qualitätsverständnis: Wie kann man einen „guten Wein“ definieren?

3. Das Gleichgewicht der Inhaltsstoffe in der Beere und im Wein

4. Welche Inhaltsstoffe sollte man erkennen?

5. Grundlagen der Sensoanalyse

6. Methodik der WeinVerkostung: Erst beschreiben - dann bewerten

Farbe + Geruch + Schmecken + Mundgefühl (Haptik)

7. Aromaschulung

8. Weinverkostung: 2 Weiß- + 2 Rotweine

9. Zusammenspiel von Speisen und Wein


Moderation

Miguel Matthes, Sommelier - Winemaker


Preis pro Person 59€, inkl. 19% MwSt.     

Teilnahme nur mit Reservierung


Auch als Gutschein zum Verschenken verwendbar.


0351 2063 7981